Açık mutfak, ailenizi ve misafirlerinizi ağırlamak ve açık havada harika partiler düzenlemek için mükemmel bir yoldur. Dış mekan mutfağında tipik olarak çoğu insanın kapalı olmayan tüm "eğlenceli" pişirme araçları bulunur: gazlı ızgara, et lokantası, sigara içen vb.
Bu rehberde bir dış mekan mutfağının nasıl yapıldığını detaylı olarak açıklamaya çalışacağız. geleneksel "saplama ve tahta" konstrüksiyonun yanı sıra hafif beton panellerin yapımında yeni olan girişimler. Buradaki videoda gösterildiği gibi ayrıca kül bloklarından da yapabilirsiniz, ancak bu tipik bir yapı değildir. Ayrıca dış mekan mutfağınıza ekleyebileceğiniz harika şeyleri de kapsıyoruz: tandır, ahşap fırınlanmış pizza fırını, teppeniyaki, yalıtımlı çekmeceler ve daha fazlası!
Sıradaki: dışarıdaki bir mutfağa gitmeye hazır ol.
Gereçler:
Adım 1: Belki inşa etmek yerine sadece satın almalı mıyım?
Bugünlerde modüler dış mekan mutfaklarına gitmeye hazır bazı girişimler olsa da, kendinizinkini inşa ederseniz sahip olacağınız esnekliği ve çeşitliliği sunmadıklarını güvenle söyleyebiliriz. Araştırmamızda ABD'deki en iyi modüler açık mutfak Fuego.
Kesinlikle çok hoş. Fiyat yüksek, ancak taşınırsanız (ısmarlama bir yapının aksine) ve yanınıza alarak bu mutfağın taşınabilmesi için kolayca yeniden tasarlayabilirsiniz. Ancak … Önceden oluşturulmuş herhangi bir şeyde olduğu gibi birçok şey önceden belirlenmiştir: pişirme alanı boyutları, pişirme araçları, görünüm. Şimdiye kadar çoğu kişi kendi şirketini kurmayı ya da özel bir şirket kurmayı seçti. İhtiyaç duydukları şekli izleyecektir (U-Shape, L-Shape, vb.), Evin veya arka bahçedeki diğer şeylerin eşleşmesini sağlar ve yemek pişirmek kendi isteğinize göre uyarlanır.
Sıradaki: Yapı Planı.
Adım 2: Plan ve Donanım
İyi bir açık mutfak iyi bir planla başlar. Kalem ve kağıt veya bize CAD veya PowerPoint almanız ve tam olarak ne istediğinizi ve nerede çizmeniz gerekir. Bu sayfadaki örnek dosyaya bakınız.
Planın çizilmesi için mutfağınızda kullanmayı planladığınız her şeyin tam donanım boyutlarına ihtiyacınız olacak: kapılar, ızgaralar, çekmeceler, buzdolabı, lavabo, vb. Bu, donanıma karar vermeniz gerektiği anlamına gelir (ve hatta genellikle satın alın) Bina başlamadan önce! Herhangi bir donanım tedarikçisinin (bunların arasında Çin'in alt sınıflarından üst seviye Vikings ve Lynx'e kadar tonlar var) web sitesinde, sattıkları her donanım parçası için birkaç boyut kümesi listeleyen bir katalog bulunmalıdır. İhtiyacınız olan şey “kesme boyutları”. Bunlar size donanımınız için ne kadar büyük bir açıklık oluşturmanız gerektiğini ve planınıza uyuyor.
Kural olarak, tüm planlar genellikle ikinci ve üçüncü okumalardan geçer - Senato'daki benzer faturalar. Uygulamaya başlamadan önce planınıza bir başkasının bakması neredeyse şarttır: taze bir görünüm her zaman çok yüksek bir kapı veya duvara çok yakın bir ızgara ayarlayacaktır. Bu özellikle mutfağınızı inşa etmek için bir müteahhit kullanıyorsanız geçerlidir - önce planı gösterin ve değerli önerilerinizi bekleyin.
Sıradaki: Geleneksel Yol - Çerçeve ve Yönetim Kurulu.
Adım 3: Çelik Çerçeve ve Çimento Levha İnşaatı
Bu, açık mutfak yapmanın en geleneksel yoludur. Özet olarak: önce bir çerçeve 304 paslanmaz çelikten veya alüminyum saplamalardan kaynaklanır. Bunlara vidalarla da katılabilirsiniz. Daha sonra çerçeveye uygun kesikli çimento levhası uygulanır. Üstü sayıcılarla kaplıdır (genellikle granit, burada çimento olanlar hakkında başka bir talimat görebildiğim halde - çok ağır olmalılar …). Tüm donanımlar monte edilir - ızgaralar, kapılar vb. Ve daha sonra çimento levhası seçtiğiniz kaplama ile kaplanır - sıva, taş, fayans veya bunların bir kombinasyonu.
Elbette tüm bunlara 4 "çimento esaslı bir tabana veya diğer bir katı batmayan yüzeye ihtiyaç duyacaksınız. Yumuşak zeminde veya hatta finişerlerde inşa etmeyin - mutfak fazla mesai yapacaktır ve büyük olasılıkla kırılmalıdır.
Kullanılan tahta, temel olarak herhangi bir uygun çimento levhasıdır - Hardibacker veya Durock veya benzeri. Kesilmesi kolay olacak ve herhangi bir kaplamayı kolayca kabul edecektir.
Bu, bir mutfak inşa etmek için harika ve tartışmasız bir yoldur. Ancak … Çiviler kadar paslanmaz, deniz kıyısına yakınsanız hala paslanmaya karşı savunmasızlar. Ve genel olarak paslanmaz çelik açık havada pas yapar. Diğer bir problem ise, bunun gibi bir yapının genellikle çok yüksek bir ağırlığı destekleyememesidir (fazladan dikey dikmeler ile inşa edilmediği sürece). Başka bir yol da beton paneller kullanmak ve bu deliklerden bir şey inşa etmektir.
Sıradaki: Beton Paneller.
Adım 4: Beton Paneller
Son yıllarda modüler beton panellerden dış mekan mutfağı yapmak için çaba harcanmıştır, bunları üreten en az 3 şirket bulduk. Panellerini, dayanıklılık ve sağlamlıktan ödün vermeden mümkün olduğunca hafif yapmaya çalışırlar. Bütün mutfak bu panellerden yapılmıştır. Normalde bu rotaya giderseniz, şirketler sizin için tüm kesimleri yapmayı ve tüm kesimlerle birlikte panelleri size göndermeye, montaj için hazır olarak sunacaklardır. Çimento değil özel tutkal yardımı ile monte edilirler.
Yararları: Maliyet. Bu genellikle geleneksel yapılardan daha ucuzdur. Dayanıklılık. Bu paneller genellikle her şeye ve her şey dahil olmak üzere dayanacak şekilde yapılır. ateş, elementler ve çürüme. Ağırlık desteği - bunlar paslanmaz çelik çerçeveden çok daha fazla ağırlık taşıyacaktır.
Ancak, dikkat edilmesi gereken diğer noktalar şunlardır: Ağır kaldırma. Bunlar genellikle 50 lb'dir, mutfağınızı monte etmek için onları kaldırmanız gerekir. Kesme. Bunları kesmek kesinlikle bir çimento panelinden daha zordur. Onlara önceden kesilmiş sipariş verebilseniz bile (ama elbette bu ekstraya mal olacak), mutfağınızı monte ederken bazı kesimleri değiştirmeniz gerekebilir. Mükemmel kesimler yapmak için üretime güvenmek zorundasınız, eğer bir hata yaparlarsa, projenizi durduracak yedek parçaları size gönderene kadar beklemeniz gerekecek.
Genel olsa da, bunlar harika ve çok uygun maliyetli. Onları doğrudan kaplama ile kaplayabilirsiniz ve herhangi bir şeyi kabul ederler: doğal taş vb. (Neredeyse her ağırlıktaki tezgahı destekleyecektir) (özellikle üstüne beton dökerek yapmayı düşünüyorsanız).
Sıradaki: bir dış mekan mutfağı yapmanın başka küçük bir yolu.
Adım 5: Kereste ve Kontrplak
Evet kereste. Bu seçeneği yalnızca bir bütçeniz varsa ama gerçek şu: öneriyoruz: çok uzun sürecek. Bu şimdiye kadar en ucuz ve en kolay DIY yoludur. Aynı çimento panelini ahşap çerçevenize uygulayabilir ve aynı güzel kaplama ile kaplayabilirsiniz.
Sıradaki: açık mutfağınıza ekleyebileceğiniz harika şeyler.
Adım 6: Odun Ateşlemeli Pizza Fırınları.
Beton panelleri kullanmıyorsanız, bu bir kül blok tabanı gerektirecektir.
Adım 7: Bir Lavabo ve Hazırlama İstasyonu
Adım 8: Bir Tandoor.
Şimdi, bu harika. Şahsen bir tane var. ABD'deki birkaç şirketten bir ek satın alabilirsiniz (Homdoor ABD'de üretilmiştir, sanırım diğerleri Hindistan'dandır), izolasyonla örtün ve mutfağınızın yanına entegre edin. İçerisinde STAND çeliği bulunan çelik çivileri kullanarak tandır kapağının kil duvarına ve ayrıca tandır tavuğuna bakabilirsiniz.
Adım 9: Dış Şömine
Soğuk bir günde oturup izlemekten zevk alırım.
Adım 10: Bir Sigara İçen.
Adım 11: Bir Kömür Rotisserie & Grill
Bazı DIY kitleri satın alabilirsiniz, ancak tuğladan kendinizinkini daha iyi inşa edin, bu kendi başına bir projedir.
Adım 12: …. ve Sevecen ve Yardım Arkadaşların!
Tabii ki hayalini gerçeğe dönüştürmene yardım eden bütün arkadaşlarını unutma!
Okuduğunuz için teşekkürler!
