Sidney Avustralya’daki bir paleo şefi, yaratılışının bir fotoğrafını yayınladı ve bu glutensiz, paleo, et severler, kimchi ve sarımsaklı aioli ile göbek domuz burgeri için bir video tarifi hazırlayacağımı düşündüm.
malzemeler
- Domuz göbeği
- Tuz
- Çin Beş Baharatı
- Marul
- Çeri domatesler
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
- Avokado
Gereçler:
Adım 1: Başlamak için Domuz Göbeği Oturmak için Sebze Yatağı Yapmak Gerekir.
Kabaca bir soğanı doğrayın.
Domuz eti karnının bir sebze yatağına oturmasının nedeni, tavayı kabından kaldırmaktır ve ete biraz lezzet katar.
Sonra kabaca bir havuç doğrayın.
Sebze tepsiye yayıldı.
Adım 2: Şimdi Bir parça Domuz Göbeğini Alın ve Derisini Yana Kadar Dökünüz.
Birkaç metal şişin bir araya toplayın ve bunları birbirine bantlayın.
Şişleri kullanarak cilde delik açmaya başlar, bu da cildin eşit şekilde çatlamasına yardımcı olur.
Cilt tamamen düştüğünde, domuz karnını ikiye bölün.
Adım 3: Ters çevirin ve az miktarda 5 Spice Powder ile baharatlayın.
Sonra bir tutam tuzun üzerine serpin.
Sonra domuz karnına sebze ile kaplı tepsiye yerleştirin.
Tuzu cildin üzerine yayın, bu da cildin çatlamasına yardımcı olur.
Adım 4: Barbeküinizde Dolaylı Yemek Yapma.
Bazı duman eklemek için kömür birkaç odun parçası ekleyin.
Adım 5: Domuz Göbeklerini Kömürün Karşısına yerleştirin.
Toplam 4 saat pişirin.
İki saat aşçıya kadar, domuz karnını eşit şekilde pişirmek için çevirdiğinizden emin olun.
Adım 6: 4 Saat Sonra Bu Domuz Göbek Harika Görünüyor!
Barbeküden çıkarın ve 20 ila 30 dakika boyunca açığa çıkarın.
Adım 7: Burger için Dolgular.
Marul, kiraz domates, dilimlenmiş avokado ve tuzlanmış ve mayalanmış sebzeler olan kimchi'ye ihtiyacınız olacak.
Kimchi, domuz karnının zenginliğini kesen inanılmaz bir lezzet katıyor.
Çoğu Asya süpermarkette bulabilirsiniz.
Adım 8: Şimdi Domuz Göbek Dinlendi, Etin Ortasını Kes.
Domuz eti sandviç gibi yaparsın.
İlk önce bir kat marul ekleyin.
Sonra bir tabak kiraz domates.
Bir kimchi katmanı ile izleyin.
Son olarak, bir avokado dilimleri tabakası.
Bitirmek için biraz sarımsak aioli yayıldı.
Adım 9: Domuz Göbeğinin Diğer Yarısını Üste Yerleştirin!
İşte aldın! Bir Domuz Göbek Burger, büküm domuz göbek topuz!
