Bu derste, çedar bisküvilerinin nasıl yapıldığını ve nasıl sunulduğunu öğrenerek her durum için mümkün olan en iyi şekilde öğreneceksiniz.
Gereçler:
1. Adım: Malzemeler
Bisküvi için:
Pişirme spreyi 1 3/4 bardak çok amaçlı un 1 çorba kaşığı artı 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 1/2 çay kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sebze kısalması, oda sıcaklığında 4 yemek kaşığı soğuk tuzsuz tereyağı, 1/2-inç şeklinde kesin adet 6 ons rendelenmiş sarı çedar peyniri (yaklaşık 1 1/4 bardak) 3/4 bardak tam yağlı süt
Sarımsak tereyağı için:
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 diş sarımsak, kıyılmış 1 çay kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Adım 2: Hazırlık
Öncelikle ilk önce bütün araçlarınızı kullanmanız için hazırlamanız gerekir. Fırını önceden 425 dereceye ısıtmalısın. Büyük pişirme tepsinizi / tabakanızı alın ve hafif bir kat Pam yağı spreyi uygulayın. Ardından, rafınızı fırının içine fırının üst üçte birine yerleştirin. Bu yemek için gerekli tüm malzemelerin ve pişirmeniz gereken tüm malzemelerin bulunduğundan emin olun. Hazırlanmak için ihtiyacınız olan en önemli şey, yemeye hazır bir avuç aç insandır. Tüm bunlar bittiğinde ve her şey iyi görünüyorsa, pişirmeye başlama zamanı.
Adım 3: İkileri Kesmek
Bisküvileri hazırla: Unu, kabartma tozunu, şekeri
ve bir mutfak robotunda tuz. Birleşene kadar kısalma ve atım ekleyin. Tereyağı ekleyin; 4 veya 5 kez veya tereyağı bezelye büyüklüğünde olana kadar pals haline getirin. Peyniri ekleyin ve 2 veya 3 kez nabızlayın. Sütü dökün ve sadece nemliyse ve tüylü bir hamur oluşturana kadar nabzını doldurun. Temiz bir yüzeye çevirin ve hamur bir araya gelinceye kadar hafifçe yoğurun. Hamuru fazla çalıştırmayın, aksi halde bisküvi sertleşir.
Hamuru, fırın tepsisine 1/4 bardak kısımları, 2 inç aralıkla bölün ve altın rengine 15 ila 20 dakika kadar pişirin.
Adım 4: Tereyağ Yapımı
Bu arada sarımsaklı tereyağını yapın: tereyağını sarımsakla eritin.
orta ateşte küçük tencere; 1 dakika pişirin. Ateşten alın ve maydanozu karıştırın. Bisküvi üzerine sarımsaklı tereyağı sürün ve ılık olarak servis edin. Bunu, çok uzun süre bırakılırsa tereyağı kalın ve soğuk olacağından, çok kısa sürede yapmamaya dikkat edin. Bu yüzden bisküvi neredeyse bittiğinde tereyağı yaptığınızdan emin olun. Mevsime başladığınızda bisküviler, her bir bisküviyi, tüm bu tereyağlı lezzet için harcayana kadar kapladığınızdan emin olun.
Adım 5: Çedar Bisküvilerinizi Kaplama
Şimdi tamamen yapılmış ve tereyağlı lezzetli çedar bisküvileriniz olduğuna göre, tek yapmanız gereken tadı kadar güzel görünmesini sağlamak. Bu imkansız görünebilir ama sizi temin ettiğimden çok daha kolay olduğunu temin ederim. Öncelikle zevk alacağınız bir tasarıma sahip ve bir tabağa ortada bir tane olacak şekilde tablaya yaklaşık beş ila altı tane yerleştirerek yerleştirin. Simetrik hale getirmek için tüm bisküvi birbirinden yaklaşık aynı mesafede olduğundan emin olun. Tüm bisküvileri tüm açılardan görebildiğinizden emin olun, böylece hem iyi görünebilir hem de birisinin onları çalıp çalmadığını görebilirsiniz.
Adım 6: Temizleyin
Şimdi kimsenin yapmayı sevmediği kısım geliyor, temizlik. Ancak yapılması gereken bir şeydir, bu yüzden bisküvi soğurken yoldan çekilebilir. Kullandığın tüm bulaşıkları al ve lavaboya ya da lavabonun etrafına koy ve kendini organize et. Sonra tüm ekstra malzemeleri alıp ileride tekrar kullanabilmeleri için bir yere koyun. Bu yapıldıktan sonra, bulaşıkları elde yıkamak el ile başlar, çünkü o kadar da anlamlı değildir ve sayaçları silin. Bütün bunlardan sonra bir gün diyorlar.
Adım 7: Keyfini Çıkarın
Sert kısım en iyi kısımdan sonra, tüm çedar bisküvilerini yerken! Bencil olabilir ve hepsini kendinize saklayabilir ya da toplantılarda ve partilerde tüm arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşabilirsiniz. Kim bilir, harika pişirme yeteneğinizle tanıdığınız herkesi etkileyebilir ve sonunda tüm çedarlı bisküvi hayallerinizi gerçekleştirebilir. Neye karar verirsen ver, bunları seveceğini ve senin için bir araya getirdiğim bu küçük öğreticiden memnun kalacağını umuyorum. Umarım gününüzde harika bir dinlenme geçirirsiniz.
