Bir Chicken Gyro pişireceğiz veya Adelaide, Australia A chicken Yiros iseniz.
Bu alacağım en çok aranan tariflerden biri, işte burada!
Tadı muhteşem ve yapımı zor değil.
Gereçler:
Adım 1: Başlamak için Üç Sarımsak Karanfili hazırlayın.
Sonra biraz taze biberiye soyun.
Sonra da taze kekik ile aynı yapın.
Sarımsakta karıştırmadan önce ince kıyılmış.
Bir karıştırma kabına aktarın.
Adım 2: Sonra Kase'ye Bir Çay Kaşığı veya Tuz ve 1 Çay Kaşığı Karabiber ekleyin.
2 kg veya 4 buçuk kilo tavuk uyluk ekleyin.
Tavuk göğsü kullanabilirsin ama kalçaların daha iyi çalıştığını biliyorum.
Daha sonra bir bardak Yunan usulü yoğurt ekleyin.
Yarım limon suyu izledi.
Sonra 1 çorba kaşığı öğütülmüş kimyon.
Bir çorba kaşığı kırmızı biber.
Adım 3: Tavuğu Yoğurt ve Baharatlarla Karıştırın.
Tavuk tamamen kaplandıktan sonra, çırpınan sarmayla örtün ve bir saat boyunca buzdolabında bekletin veya bir gece boyunca en iyi lezzet için.
Adım 4: Tavuğun Marine Edilmesi Gereken Zamanlar Varsa, Alt Kesilmiş Bir Soğan Alın.
Altından metal bir şiş itin, şişin tabanını sıkıca tavuğa getirin.
Şişi tavuk uyluğunun merkezinden geçirin ve soğanın üstüne koyun.
Her tavuk uyluk için sonuncunun karşısına yerleştirdiğinizden emin olun.
Tüm tavuklar istiflendikten sonra, barbekü yapmanın zamanı gelmiştir.
Adım 5: Kömür bacalarını yak.
Barbekü yönteminin her iki tarafında minion yöntemini kullanacağız.
Izgara levhasını bırakarak tavuğu kömürün arasına yerleştirin.
Kapakla örtün ve 1 buçuk saat veya merkez 165f veya 75c okuyana kadar pişirin.
Adım 6: O zaman Güzel Görünüyor!
Adım 7: Yapmanız gereken tek şey onu dilimlemek!
Tavuk, kendi meyve sularına dayandığı için hala güzel ve yumuşaktır.
İşte aldın! Evde yapılan bir tavuk Gyro!
Sarımsak soslu, marullu ve domatesli bir sarımda servis yapın.
