Dışında

Kral Somon Nasıl Yakalanır: 5 Adım

Somon balığı nasıl pişirilir - somon balığı ızgara - grılled salmon - Somon Fileto Nasıl Yapılır

Somon balığı nasıl pişirilir - somon balığı ızgara - grılled salmon - Somon Fileto Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Anonim

Kral somon balığı avına çıkmanın üç farklı yolu vardır: Profesyonel bir charter botu, somon nehri boyunca balık avı veya teknesi olan bir arkadaşının arkadaşı ya da arkadaşı olması. Son zamanlarda, ikincisi tarafından davet edilebilecek kadar şanslıydım. Sabah 5: 30'da karanlık limanda buluştuk ve kiralık araçlarda ışıklar yanıp sönene kadar bekledik. Onlar gittiklerinde takip ettik. Her gün dışarı çıkıyorlar ve birbirleriyle balık avladıkları yerle iletişim kuruyorlar, bu yüzden biliyorlar. Ama gerçekten, San Francisco dışında, balıkçı teknelerinin çoğu, Kral somon balığı için balık tutmak için Stinson Plajı'ndaki Duxbury Reef'e gidiyor.

Patates Yaması'nın karışık sularından, sis kaplı açık okyanusa, Golden Gate Köprüsü'nün altına gitmek her zaman heyecan vericidir. Yaban hayatı izleme olasılığı, balıkları bağladığınızda adrenalin yükselmesi ve ardından haftalarca lezzetli yemekler. Tabii ki, bu okyanus ve her zaman fırtınalı denizlerin olasılığı, balık yok ve her zaman daha kötüsü olabilir. Ancak Duxbury Reef'e doğru buhar budayan tekneler iyimser ve somon odaklıydı.

Gereçler:

1. Adım: Yem

Yem için hamsi kullandık. Bir balıkçı arkadaşı olan Court, "Norveç sargısı" dediği şeyi yapar. Uzun bir kanca balığın içinden geçer, daha sonra etrafına tel sarılır.

Adım 2: Sinker ve Silver Dodger'ı ekleyin

Bir noktaya dalış deniz kuşları sürüleri için etrafına bak. Bu, yem balıklarının suda olduğu ve somon balığı da avlanacağı anlamına gelir. Ayrıca komşu teknelere göz atabilir ve kimin balık avladığını görebilir ve yanlarına trol atabilirsiniz. (Teknede bir daire dönmeye başladığında ve birileri ağa giderken, balıkların ne zaman açıkta olduğunu söyleyebilirsiniz). Balık tutmak istediğiniz yeri bulduğunuzda, olta kancasını, gümüş bir kazıcı ve bataklığa bağlayarak dişliyi hazırlayın.

Adım 3: Yeminizi Bırakın

Yeminizi ilk düşürdüğünüz zaman, gerçek bir hamsi benzeri bir şekilde döndüğünden emin olun. Flaşınızı ve ağırlığınızı temiz ve dolaştırmayın. Teknede üç kişi vardı, bu yüzden bir direk için 30 sayı çizgisini, sonra 40'ı ve ardından 50 sayı çizgisini ölçtük. Ardından direği bir tutucuya koyun ve bir tekne çekip direğe göz kulak olmak için birisi varsa, bir sandviç yiyin veya kestirin. Yavaşça troll, yaklaşık 2-4 mil.

Adım 4: Bir Balık Yakala!

Hattın makaradan çıktığını duyacaksınız. Direği alın ve yavaşça, düzenli olarak makaraya sarın. Somon sert bir şekilde kavga ediyorsa, makarayı durdurun ve biraz yıpranmasına izin verin. Ancak, bir kez tekneye gelmeye başladığında, sarılmaya devam edin. Gerginliğin kesilmesi balıkları serbest bırakabilir. Somonu sudan çıkarmayın. Teknedeki bir başka kişi fileyi kapar ve somonu almak için dalır.

Adım 5: Somunu Boşaltın ve Buzlayın

Somonunuzu indirdikten sonra mümkün olduğu kadar dikkatli bir şekilde ele almak istersiniz. Solungaçları keserim, böylece hızlı bir ölüm ve kanama olur. Öyleyse bağırdım - eğer bir kadınsa, yumurta kesesini sakla. Eve dönüp onları temizleyene kadar balığın üzerine balık ve yumurta kesesi koyun. Somonun her bir parçasının nasıl yenileceğini görmek için bu Talimat sayfasını ziyaret edin: Somon balığı nasıl parçalayabilirim?