Pudra şekeri sadece pasta süsleri ve donma için kullanılan pudra şekeridir. Buzlu şekerde az miktarda bulunan topaklanma önleyici madde topak oluşumunu önler ve serbest akışı iyileştirir. Hazır pudra şekeri mağazalardan alınabilir ancak maliyeti çok yüksektir.
Bu talimat, evde kendi pudra şekeri yapma konusunda size rehberlik edecektir.
Gereçler:
Adım 1: Gerekli Malzemeler
- Toz Şeker: Evde kullandığımız normal toz şekerdir.
- Mısır Unu veya Mısır Nişastası: Bu, topaklanmayı önleyici bir madde olarak işlev görür.
- Gıda boyası: Gerektiği gibi
Adım 2: Gıda Boyası
Sentetik Gıda boyası, hem toz hem de sıvı halde mevcuttur. Uzun süre kullanım için hava geçirmez kaplarda saklayabileceğiniz toz şekerle toz gıda boyası kullanmak daha iyidir.
Burada dört farklı renkli pudra şekeri yapmak için Çikolata kahverengi, Elma Yeşili, Turuncu Kırmızı ve Limon Sarı kullandım.
Adım 3: Pudra Şekeri Yap
malzemeler
- Bir fincan toz şeker
- Mısır nişastasının bir çay kaşığı
- 1/4 çay kaşığı toz boya şeklinde renklendirme
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcı değirmeni içine yerleştirin ve ince bir toz haline getirin
- Pudra şekeri karışımını başka bir kaba aktarın
Son resimde, farklı kaplarda depolanan dört farklı renkten yapılmış pudra şekeri görebilirsiniz.
Adım 4: Renkler Nasıl Belirlenir
Ev yapımı pudra şekeri renkleri çok açık gözüküyor. Ancak, kullanırken, diğer malzemeleri karıştırırken bir kez tam renkler elde edersiniz.
Farklı kaplarda küçük numuneler alın ve az miktarda su ekleyin ve canlanan canlı renkleri görün
Ev yapımı pudra şekeri saklamak için küçük hava sızdırmaz plastik kaplar kullandım. Kaplara, krema şekerini kolayca çıkarmak için küçük kepçeler verilir.
Ben de kolay tanımlama için kalıcı bir tükenmez kalemle kaplara pudra şekeri renkleri yazdım
