*** WHOO HOO! Pumkin Cahllenge'de Bir Kaçak Ödül! Teşekkür ederim, teşekkür ederim, bana oy veren herkese, bu beklenmedik onur için hakimlere ve tüm Instructables topluluğuna teşekkür ederim. ***
Cadılar Bayramı için Jack-O-Lanterns yapmak için oyduğumuz kabaklar yemek yapmak için aldığımız küçük, daha tatlı, turta / şeker balkabakları kadar yenilebilir ve besleyicidir. Peki neden onların boşa gitmesine izin verdin?
Birkaç saat önce oyulmuş, taze bir Jack-O-Lantern kullanmak isteyeceksiniz. Ve elbette, çürük lekeler veya ısırık izleri veya şüpheli görünen başka bir şey olmadan hala iyi durumda olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. Cadılar Bayramı gecesi hazırlamak istemiyorsanız, gece boyunca buzdolabında veya ertesi güne kadar güvende olacağı serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Bunu birçok kez yaptım ve balkabağı pişirildiğinde mükemmel derecede iyiydi.
Gereçler:
Adım 1: Jack'e Banyo Yapın
Yapmak isteyeceğiniz ilk şey, balkabağınızın güzel ve temiz olduğundan emin olmak. Temiz bir bez ve bol suyla gerçekten iyice silin veya uygunsa lavabonuzda durulayın. En fazla kirlenmenin muhtemel olduğu tabana özellikle dikkat edin.
2. Adım: Sevgilinizi Öldürün
Gözler arasında hızlı ve keskin bir vuruş en hızlısıdır. İstersen birkaç kelime söyle. Senet yapıldıktan sonra, Jack'i yukarıdan aşağıya doğru dilimler halinde dilimleyerek parçalamaya devam edin. (Dilimleme işleminin fotoğrafını yanlışlıkla sildim, ancak gerçekten de şiddetli bir şiddete gerek yok.)
Daha sonra, maruz kalan kısımları yüzün olduğu yerde kesin ve atın. Muhtemelen hepsi kurudur ve üzerlerinde kir olabilir. Sonra iç kısımları kesin, kalan kısımlardan ve etlerin bir kısmını da eleklere maruz kalmışsa çıkarın. Aynen dışarıda bırakılmış ve kahverengiye dönüşmüş dilimlenmiş bir elma gibi, dış katman belki de iyi değildir, ama altındakiler hala iyidir. Temiz olduğundan emin olmak istiyorsanız, parçaları bir dakika akan su altında durulayın.
Adım 3: Kızartma Jack
Bu, herkesin şarap içerdiği (veya köpüklü üzüm suyunun) olduğu ve kızartma konusu ile ilgili komik şeyler söyleyen bir rosto değildir. Ama sadece eğlenmek için istersen bunu kesinlikle yapabilirsin.
Tercih ettiğiniz içeceklerin tadını çıkarırken ve Jack hakkında komik hikayeler anlatırken, fırını 375 * F (190 * C) kadar ısıtın. Kabak dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve biraz yağ ile fırçalayın. İsterseniz bu noktada balkabağınızı baharatlayabilirsiniz. Madeni ne için kullanacağımı bilmiyorum, bu yüzden onu açık bıraktım.
Kabağı, cilt tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin ve 45-60 dakika kadar kızartın. Pişirme süresi fırınınıza ve balkabağınızın kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle gözünüz açık olsun. Cilt koyu portakal rengine döndüğünde ve kolayca bir çatalla delebilirsiniz, bitti.
(Yağın, elimdeki tek tava olan parlak yeni jöle rulo tavam üzerine damlamasını önlemek için bir miktar parşömen kağıdı ekledim.)
Kabak bittiğinde, biraz soğumasını bekleyin, ardından kaşıkla deriden çıkarın.
Adım 4: Ta Da!
Ve işte orada: Kavrulmuş balkabağı ile dolu büyük bir kase. Şimdi tek soru, onunla ne yapmalı?
Balkabağı tadı ve dokusundaki balkabağı ezmesine çok benzer ve herhangi bir öğünde kabak olarak servis edebileceğiniz bir sebze olarak kullanılabilir. Balkabağı çorbası başka bir iyi seçenek, ya da püresi ve pasta dolgusu yapmak için kullanabilirsiniz. Jack-O-Lantern kabakları, turta yapmak için satılan küçüklere göre daha sert ve daha az tatlı olma eğilimindedir, ancak onlarla turta yapabilirsiniz. Düzgün bir doku elde etmek için biraz daha çok çalışmanız ve belki biraz daha şeker ve baharat eklemeniz gerekir.
Önümüzdeki birkaç gün boyunca benimkiyle bir şeyler yapmak için yeterli zamanım olmayacak ve herkes onu yemek için çok telaşlı çünkü onlar için iyi, bu nedenle daha sonra kullanmak üzere dondurulacaklar. Kullanmaya başladığımda, eğer yapabilirsem ne yaparsam çekeyim fotoğraflarını eklemeye çalışacağım.
Birincilik Ödülü
Balkabağı Mücadelesi
